Lo siento, no me cabian todas en una carpeta.

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 Bueno amigos, os sigo informando de mis vivencias en la India.

Hay una región al sur de Mumbai, a una hora en avión, llamada Goa. Es el equivalente al levante español en cuanto a geografía, pero está en el lado opuesto. Bueno, la cuestión es que es una zona con clima y paisaje totalmente tropical. Palmeras por todos lados hasta el límite de la playa. No obstante el agua no tiene nada que ver con el caribe. Y la arena aunque es buena, tampoco es la arena blanca del caribe. En realidad si miras al mar, parecería que estas en Matalascañas (aunque sin algas ni rocas), pero te das la vuelta y ves el paisaje caribeño,  te crees que estas en Jamaica.

Las playas no están muy congestionadas, porque hay muchas, y los indios, salvo que sea día festivo no suelen ir. Lo normal es que casi todos sean guiris (igual que nosotros).

Mi teoría de que la forma de venta de o indios consiste en captar tu atención y luego ofrecerte todo lo que tienen porque saben que al final acabas picando, se ha visto confirmada aquí. La playa está minada de chiringuitos, los cuales a su vez tienen tumbonas. Te ofrecen usar gratis las tumbonas con sus sombrillas, y luego te ofrecen toda clase de servicios, a precios tan tentadores que no puedes rechazarlos. Masajes, bebidas, comida, música, deportes acuáticos... total, que al final acabas picando. Bueno la verdad es que no es que te timen, sino que saben muy bien como vender el producto. Los deportes acuáticos están muy bien, y a buen precio. Creo recordar que en Matalascañas, 15 de alquiler de moto acuática costaba nos 50 Euros. Aquí te cobran más o menos a Euros el minuto. Yo hice lo que aquí le llaman paracaidismo que es ir en un paracaídas, enganchado a una lancha. Me costo muy barato, 10 euros, aunque fue muy corto. Me quedé con más ganas.

Aunque en Goa el alojamiento no es muy barato (aunque tampoco caro),  luego la ciudad es muy barata. El minibar de la habitación cayó al completo, porque los precios eran tan tentadores que quien se resistía (la cerveza a 50 céntimos de Euros). En general toda la ciudad era así. Las tiendas que había cerca de la playa eran parecidas a las que te encuentras en los gitanos, y allí tenias que negociar los precios. Esta gente es muy lista, porque hasta habiendo conseguido lo que para ti es un buen precio, te parece que le habrías podido rebajar más. La clave está ene. Punto en el que empieces a negociar, porque tienes que saber que nunca vas a conseguir ese precio, sino uno intermedio entre ese y el que el te diga. La habilidad estará en conseguir que el baje mucho y tu subir poco. Los descuentos negociando pueden ser hasta del 50%.

Un detalle muy curioso es que los indios no usan mucho el concepto de traje de baño. Uno de los días que estuvimos, era festivo (el Festival de Colores), y había muchos indios en la playa, y en un porcentaje altísimo, lo hombre se bañaban en calzoncillos y las mujeres completamente vestidas, tanto las que iban mas modernas (vaqueros y demás), como las que iban con sus Saris. Lo más que veías es alguna moderna que levaba un bañador, parecidos a los trajes de buzo que van desde la rodilla hasta la cintura como unos culotes, y luego como si fueran una camiseta de tirantas.

Respecto a la ciudad, esta plagada de nombres de calles, edificios e iglesias portugueses. Los barcos, los bares, todo tienen nombres portugueses. El equivalente a una catedral de la zona es la Basílica de San Francisco Javier (mira tu que coincidencia), y la Santa que más veneran es Santa Mónica. Tanto es así que tanto en Goa como en Mumbai hay muchas indias que se llaman Mónica. Goa es una zona eminentemente católica. En la India hay un 2% de católicos, y el resto se dividen en la gran mayoría de hindúes, y un alto porcentaje de musulmanes y budistas. En Goa se cambian las tornas y cerca del 80% de la población puede ser católica. En este sentido, la ciudad está plagada de antiguas iglesias, de estilo clásico. No obstante, no pueden evitar la influencia india de tener ídolos por todas partes, con lo que cada 300 metros te encuentras una cruz debajo de un chambadito, donde la gente va a rezar. Es como tener un sitio para rezar con frecuencia, hasta el domingo que vaya a la iglesia. Necesitan rezar delante de algo. Hay una barrio en Mumbai, donde viven la mayoría de los católicos y pasa lo mismo.

Por último, respecto a las edificaciones, sin duda son absolutamente occidentales. Lo portugueses dejaron un importante legado en esa ciudad.

Os cuelgo algunas fotos para que veáis documentos gráficos.

Por cierto, en Goa es posible darte un paseo en elefante. Luego cuando acabes, le das el dinero al elefante en la trompa y este se lo da a su dueño. Cualquiera le dice al elefante que no le paga.

Bueno, un abrazo a todos.

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Hola a todos.

He conocido una de las festividades oriundas de la India, que se llama Festival de Colores. Esta fiesta se celebra en nuestro viernes y sábado santos. La festividad consiste principalmente en que todo el mundo tiene derecho a pintar al prójimo con variadas pinturas de colores.

Básicamente consiste en unos polvos que mezclados con un poco de agua se convierten en pintura. El juego consiste en manchar lo máximo posible al otro, y no importa si manchas la ropa, ya que está asumido que la ropa que lleves esos días no sobrevivirá a la festividad. A nosotros, por ser extranjeros, nos preguntaban antes si queríamos que nos mancharan, pero entre ellos, no había duda posible, todos debían ser sumergidos en el festival de colores.

Podréis pensar que se trata de cosa de niños, pero no es así. Os garantizo que los mayores son los que mas disfrutan con ello. Donde quiera que mirases encontrabas a gente con la cara y la ropa manchada de pintura. Os imagináis a vuestros padres caminando por la calle completamente manchados de pinturas de colores?

Bueno, por si no os lo imagináis os cuelgo alguna fotos que aunque están hechas con el móvil y por tanto no son muy buenas, os pueden servir de orientación.

Para mas INRI, cuando tomé las fotos estaba lloviendo, con lo que el festival de colores fue mucho más espectacular, y la gente bailaba y corría bajo la lluvia. Fue un espectáculo digno de ver.En estas fiestas he podido escuchar la música moderna de aquí y la verdad es que es bastante buena. Las canciones más populares son muy pegadizas y tienen un ritmo muy bueno. En general, la mayoría de las canciones modernas de aquí podrían catalogarse como Dance, y aunque las coreografías de los vídeos son regulares, el ritmo es espectacular.

Por si a alguno les interesa, esta es una de las canciones tipicas de aquí que más me gustan. Si alguien se la quiere bajar, ya puede decir que tiene música moderna india: Bhool Bhulaiyaa - Hare Krishna Hare Ram

Bueno, en mi próximo episodio, os contaré mi fin de semana en Goa y os colgaré algunas fotillos.

Un abrazo a todos.

 

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Aglunas fotos de la boda.

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Bueno, aquí estoy de nuevo después de mi fugaz visita a Sevilla.

Esta vez voy a contaros mi experiencia en una boda india a la que asistí el día antes de marchar para Sevilla. Se casaba la hermana de una chica que trabaja en mi departamento, y ella invitó a todo el departamento. Para ella era un gran momento, ya que se casaba su hermana mayor, lo que significaba que ella ya podía casarse. Curiosas costumbres, y es que en general, parece que la mujer es feliz buscando la vida matrimonial y los hijos, además es la responsable de las tareas de la casa, sin recibir ayuda del hombre.

La invitación era increíble. Una especie de sobre hecho de una tela que no se identificar, entro del que había una cubierta de la misma tela, pero muy adornada, con una incrustación de el dios de la suerte (Danesh creo que se llama, que tiene cuerpo de hombre y cabeza de elefante) y muy adornada, y dentro en cartulinas muy parecidas a las que se usan en España, la invitación.

Por desgracia sólo me invitaron a lo que ellos llaman la recepción, ya que la ceremonia es algo muy familiar, y no van invitados, salvo los familiares.

La boda fue por la mañana, y luego estuvieron todo el día celebrándolo, y la recepción fue por la tarde, a eso de las 7.

La recepción consistía en una tarima, muy adornada en el salón de un hotel. Subidos a la tarima estaban los novios y sus padres. Todos los invitados, calculo que más de 400, pasaban por la tarima felicitando a los novios y padres, y bajaban por el otro lado, accediendo a una zona de buffet libre donde podías servirte lo que quisieras. Evidentemente, no había cubiertos. Comí cosas muy típicas, y la mayoría muy buenas, aunque siempre buscando cosas que no picaran demasiado. Comí una especie de torta de arroz hecha a la plancha que estaba muy buena, y algunas comidas típicas de aquí, con carne o verdura en una espesa salsa picante. Me puse hasta arriba de postres, ya que además de ser lo único que no picaba, estaban de muerte. Fruta escarchada, Gulas Jame (una especie de bolas de bizcocho borracho en almíbar), arroz con leche, helado, de todo.

Respecto a la indumentaria, salvo el novio y yo, todos los hombres iban con camisa y pantalones de pinza. El novio y yo íbamos con traje de chaqueta. El novio porque es típico, y yo porque venía directamente del trabajo. Las mujeres iban con Saris, hechos de seda de muy buena calidad y adornados con pedrerías, la mayoría muy bonitos y espectaculares (voy a colgar algunas fotos aunque no son de muy buena calidad). Las mujeres de la familia, iban pintadas, muy similares a como se pintaría una española, cosa que es raro aquí ya que no suelen pintarse, y las manos u los brazos los llevaban decorados con dibujos hechos con henna. El pelo suelto y se ve que peinado de peluquería, nada de moños o colas.

La recepción no duró mucho ya que la gente en cuanto comía se iba. No había fiesta ni bailes ni nada parecido, y creo que tubo que ser una paliza para los novios estar 3 horas allí subidos saludando a gente.

Bueno pues ahora que estoy de vuelta, tendré de nuevo más historias que contaros.

Un abrazo a todos.

Cuelgo algunas fotos que hice en una pequeña excursión que hice.

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Bueno, más curiosidades de esta gigantesca ciudad.

Hablemos de la gastronomía. En primer lugar está la forma de preparar los platos. Casi todas las comidas están inmersas en algún tipo de salsa. Ya sea carne, pescado o verdura, siempre viene inmersa en una espesa salsa picante. A veces es amarilla, otras roja, otra verde, pero siempre pica. La carne suele estar deshuesada, y se cocinan muchas verduras. ¿Qué es lo que comes? Imposible saberlo. Todo pica tanto que sólo notas sabores a distintas especias. Luego tienes una segunda opción que son los Keebas que no es más que carne especiada y hecha al horno girando o colgada sobre un pincho. En general todos están muy buenos. Y luego el Pollo Tandori, una especie de pollo adobado y hecho a la brasa. Muy bueno. La guarnición, siempre la misma, lentejas en una salsa bastante espesa que puede ser marrón o amarilla, y que por supuesto pica. El pan es una especie de torta muy esponjosa y fina hecha al horno. Aquí no hay panaderías, porque nadie compra el pan, todo el mundo lo hace en su casa. Un entrante muy típico es zanahoria y pepino cortado en tiras que se moja en una especia llamada Masala (a mi me sabe a una mezcla de orégano, comino y azúcar). Algo muy típico también es ponerte en una esquina de tu plato una cebolla pequeña, exprimirle limón en cima, y una especie de carne de cerdo frita metida en un aliño a base de tomate, vinagre y especias. Mientras comes, vas picando de la cebolla y chupas la carne. Ellos dicen que es el equivalente a nuestra cerveza. Aquí la gente no bebe mientras comen. Como mucho un poco de agua para no atragantarse. Lo más que llegan a hacer, y sólo la gente de alto nivel es tomarse un Vodka con 7Up antes de comer. Si piden una botella de vino para 7 persona da para toda la comida (igualito que en Sevilla, que no dura ni para los aperitivos). Y lo más interesante, No usan cubiertos!!!!!!!!!!! Pues sí, aquí todo el mundo come con las manos. El Director General de la empresa come con las manos, todo el mundo lo hace. Tienen una habilidad especial para ello. Con la mano derecha, y sin ayuda de la izquierda lo hacen todo, ya que la izquierda está para coger el vaso o cualquier otra cosa que necesites. Con una sola mano, y con una habilidad que aún no he conseguido imitar cortan el pan. Y alguien se preguntará, si la mayoría de las comidas tienen salsa, ¿Cómo lo hacen? Usan el pan como cuchara, como tenedor y los dedos como cuchillos. Es increíble. Cuando acabas de comer, te traen un cuenco con agua caliente y limón y una toalla para que te limpies. El Director de la empresa, cansado de ver que todo lo comía con cubiertos, me llevó a un restaurante donde no había y me obligó a comer con las manos. Yo sigo prefiriendo los cubiertos. Los postres aquí son exquisitos, todos. Uno muy típico es una especie de bizcocho borracho relleno de una crema rosa que está de muerte. Hay muchos postres hechos a base de leche o leche condensada. Lo Indios se pirran por el helado.

Comer o comprar comida en el supermercado tiene un riesgo increíble. Todo tiene un sabor diferente, todo esta especiado. Y si te pides un arroz hervido y no le echas algo más, te miran con cara rara. En fin, es complicado.

En cuanto a la forma de vestir, no hay muchas alternativas aquí. Los trabajadores de oficina llevan pantalones de pinzas, zapatos, camisa y corbata (sin chaqueta, que son solo par alas bodas). El resto pantalones de pinzas u otro tipo de pantalones, camisa por fuera y sandalias. Los obreros vaqueros, camisetas y botas de seguridad (y 10 mirando como uno trabaja). Respecto a las mujeres pasa algo parecido. El vestido formal consiste en sandalias, pantalón ajustado en las pantorrillas y ancho en las caderas y una especie de blusa que les llega por debajo de las rodillas, y un fular al cuello. El vestido menos formal es el sari (que curiosamente es el típico y el que, en su modalidad más adornada se usa en las bodas) consiste en una falda, aunque parecen dos, ya que está hecha de dos telas diferentes. A la altura de la cadera izquierda cuelga un sobrante de una de las telas que se pasa por el hombro derecho y vuelve por la espalda a la cadera izquierda, y de ahí al brazo izquierdo. Debajo un top de media manga de algún color chillón que deja al aire la barriga. Siempre sandalias. Si hace frió (raramente) sandalias con calcetines.

Bueno, no me enrollo más que no voy a dejar nada para el próximo día. Cuelgo algunas fotos más que hice hace unos días.

 Más cosas que contaros de Mumbai.

En esta ciudad la vivienda es muy cara. Existe una zona céntrica al sur de la ciudad donde se centra la mayoría de la actividad financiera de la capital económica del país. En el sur existen multitud de centros comerciales y pequeños comercios, las calles están más o menos limpias, y el tráfico, dentro del desorden habitual, no es tan peligroso. Aquí se pueden ver edificios muy antiguos edificados por los ingleses durante su dominio sobre el país hasta los años 40. La mayoría de estos edificios destacan por su estilo absolutamente diferente de las edificaciones indias, que consisten en su mayoría en altos edificios y rascacielos. Hay bonitas playas, aunque no te puedes bañar en ella debido a las corrientes. Tienen paseos marítimos y un hipódromo y, como no podía faltar multitud de campos de críquet. Aquí este deporte es casi una religión y en la televisión hay al menos 3 cadenas dedicadas exclusivamente a este deporte. En esta zona la vivienda nueva puede estar en torno a los 5.000 Euros el m2. El problema de esta zona es el mismo de toda la ciudad, y es que el concepto de conservación no existe en esta ciudad. El aspecto exterior, los portales o los pasillos del edificio, están en un estado deplorable, y el interior, aunque mejor cuidado sigue teniendo aspecto de viejo.

Por otro lado está la zona norte. En esta zona abundan edificios de menos de 8 plantas y multitud de chavolas por todos lados. Parecen dos mundos diferentes, y así es. Las calles son más estrechas, y el tráfico más denso. Se nota que se trata de una zona superpoblada, donde no hay infraestructura suficiente para soportar tanta población. En medio de este desierto de pobreza y gente viviendo en la calle, aparecen como oasis algunas zonas residenciales con altos rascacielos, los hoteles (que aquí abundan debido a su cercanía al Aeropuerto), y algunos espectaculares edificios de oficinas. En esta zona está el aeropuerto, justo en el centro, aunque parezca mentira.

Una cosa común en Mumbai son las obras. Aquí esta todo siempre en obras, obras que parecen no avanzar. Obras por supuesto sin señalizar, de forma que puedes ir por la "autopista" y encontrarte de pronto con que se ve reducida a un carril con los consiguientes problemas. Este tipo de cosas pasan en casi cualquier calle. Yo me pregunto qué pasará cuando llegue el monzón. Aquí las carreteras son de hormigón en lugar de asfalto, y te puedes encontrar cualquier cosa para impedir que la gente aparque, como piedras o árboles, en un lado de la carretera, todo ellos sin contar las piedras de las medianas medio derruidas que invaden la calzada.

Algo curioso aquí son los coches y camiones. Deben ser unos fantásticos mecánicos, porque los coches y camiones parecen tener 20 o 30 años, pero siguen funcionando. Además parece haber una competición no oficial por tener el camión mejor decorado, tanto interna como externamente. Llama la atención ver esos camiones llenos de dibujos de vivos colores, con carteles escritos en caligrafía indica que no puedo entender. Pero hay algo en común en todos los vehículos de trasporte (camiones, isocarros, furgonetas...),y es un letrero que dice "Horn OK Please" que viene a ser "Pite Bien Por Favor", y es que si no sabes pitar aquí estás perdido, y sufrirás algún accidente. Luego están las motos. Todas son de 125, absolutamente todas y junto a los Auto Rick Show, está por todos lados y se meten por cualquier sitio, ya sea aceras campo a través o cualquier resquicio de espacio que les permita avanzar. Son las únicas que no se sometan a la ley del más grande que aquí reina.

Bueno pues con esto y un bizcocho hasta la próxima historieta, donde os describiré las costumbres culinarias del país.